Hindistan Usulü Tavuk

Hindistan Usulü TavukMALZEME:8 parça tavuk, 2 tane soğan, 1 tane taze zencefil, 2 bardak hindistan cevizi suyu, bir avuç kadar kuru kayısı, bir avuç kadar kaju, 2 odun tarçın, yeşil kişniş yoksa bir küçük kaşık kuru kişniş, 1 yemek kaşığı masala baharatı (hindistana özgü baharat) 1 küçük kaşık zerdeçal, tuz ve göz kararı sıvı yağ YAPILIŞI;Tavukları bir tepsiye koyup zerdaçalla ovup 20 dakika frında kızartalım. Ayrı bir tencerede soğanları ince kıyıp biraz yağla kavuralım üzerine ince kıyılmış zencefili ekliyelim, kuru kayısıyı küp şeklinde doğrayıp ekliyelim. Tarçın, masala baharatı, kajuyu, kişnişi ve hindistan cevizi suyunu ekliyelim bu karışımı 5 dakika pişirelim. Fırında kızarmış tavukları bu karışıma ekleyip tencerede 15 dakıka daha pişirelim.

Lütfen bizi takip edin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir