Lübnan Usulü Ispanaklı Börek

Lübnan  usulü ıspanaklı börekMALZEMELER:1 kiloya yakın un,1 kahve fincanı sıvı yağ, aldığı kadar su, tuz İÇ MALZEMESİ:1 kilo ıspanak, 1 soğan, 1 yemek kaşığı sumak, 1 çay kaşığı yeni bahar, 1 çay bardağı zeytin yağı, yarım limonun suyu, tuz YAPILIŞI;bir kaba unu yağı tuzu koyalım aldığı kadar su koyalım ve hamuru yoğuralım ne sert ne yumuşak olsun yoğurma bitince biraz dinlendirelim.Ispanakları doğrayıp yıkayalım biraz tuz koyup ovalım ıspanakları iki elimizle iyice sıkalım, soğanı ince ince doğrayalım üzerine tuz , sumak, yenibahar  koyup iyice  ovalım ıspanağı, yağı ve limon suyunu koyalım iyice karıştıralım. Hamuru bezeler yapalım oklavayla yufkadan daha kalın açalım, bir bardak yardımıyla açtığımız hamurları keselim, ortasına ıspanaktan bir kaşık kadar koyup dört etrafını birleştirelim.Fırında pişirelim.

Lütfen bizi takip edin

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir