MALZEMELER:240 gr donmuş tereyağı, 300 gr un,2 yumurtanın sarısı, 60 ml soğuk su, 1 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı sirke, bir çimdik tuz ÜST MALZEMESİ:4 elma, 2 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın YAPILIŞI;Un ve yağı rondoda iyice çırpalım kum kum olana kadar, diğer malzemeler katılır ve çırpmaya devam edilir, elimizle hamuru toparlayalım, streçe sarıp dolapta bekletelim. Elmaları rendeleyelim üzerine şeker koyup ocakta hafif pişirip tarçını ekleyelim. Hamuru merdaneyle açalım yağlanmış tart kalıbına serelim kenardan artan hamurlarla üzerine şeritler keselim, hamuru çatalla delelim üzerine elmalı harcı koyalım ince kestiğimiz hamurları üzerine kafes şeklinde dizelim. 170 derecede pişirelim. Pişince üzerine pudra şekeri serpelim.