MALZEMELER:1 kilo hamsi, 4 tane domates, 2 soğan, yeşil nane, karabiber, sıvı yağ, tuz YAPILIŞI;Soğanları doğra bir tavada kavur, üzerine doğranmış domatesi ekle biraz daha pişsin, yeşil naneyi doğrayıp üzerine… [Okumaya devam et]
Kategori: Arap Mutfağı
Arap Mutfağı
MALZEMELER:1 kiloya yakın un,1 kahve fincanı sıvı yağ, aldığı kadar su, tuz İÇ MALZEMESİ:1 kilo ıspanak, 1 soğan, 1 yemek kaşığı sumak, 1 çay kaşığı yeni bahar, 1 çay bardağı… [Okumaya devam et]
MALZEMELER:1 kilo iri balık, 2 bardak uzun pirinç, 2 tane soğan, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı kakule, 1 çay kaşığı yeni bahar, 1 çay kaşığı karabiber, 1… [Okumaya devam et]
MALZEMELER:1 kilo kadar tavuk göğsü, yarım kilo kadar yasemin pirinç veya arap kebse princi,1 havuç, 1kabak, 1patlıcan, 1domates, 1 büyük soğan, bir tutam safran, 2 tane tarçın, 4,5 tane kakule,… [Okumaya devam et]
MALZEMELER:1kilo nohut, 1 baş soğan, 4 diş sarımsak, 1 bağ dereotu, 3 yumurta, 1 yemek kaşığı susam, 1 şeker kaşığı kişniş, 1şeker kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karbonat YAPILIŞI;Bir gece… [Okumaya devam et]
