MALZEMELER:2 yumurta 1 tane krema, 400 gr labne, 1 su bardağı şeker, 1 orta boy limonun rendesi ve suyu, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 vanilya TABANI… [Okumaya devam et]
Tartolet
MALZEMELER: 100 gr tereyağı, 2 yemek kaşığı badem unu, 1.5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 yumurta YAPILIŞI;Tereyağı ve şeker iyice karıştırılıp yumurta eklenir tekrar karıştırılır. Un… [Okumaya devam et]
Fırında Koyun Budu
MALZEMELER:Bir koyun budu, bir kase yoğurt, 1 tatlı kaşığı zerdeçal, 1 tatlı kaşığı karabiber, tuz ve folyo YAPILIŞI;Bir gün önceden yoğurt ve baharatları budun her yerine sürelim.Budun üstünü alüminyum folyo… [Okumaya devam et]
Fırında Kalkan Balığı
MALZEMELER:2 tane kalkan balığı, biberiye, sıvı yağ, limon, soğan, tuz Servis için, karnabahar, brokoli, kereviz, yeşil kabak YAPILIŞI;Balıkları biberiye yağ ve tuzla birlikte harmanlayalım, fırın tepsisine soğan ve limon halkaları… [Okumaya devam et]
Fas Usulü Hamsi
MALZEMELER:1 kilo hamsi, 4 tane domates, 2 soğan, yeşil nane, karabiber, sıvı yağ, tuz YAPILIŞI;Soğanları doğra bir tavada kavur, üzerine doğranmış domatesi ekle biraz daha pişsin, yeşil naneyi doğrayıp üzerine… [Okumaya devam et]
Şam Tatlısı
MALZEMELER:700gr irmik, 1.5 su bardağı şeker, 1.5 su bardağı su, 2 çay kaşığı karbonat, 1 tatlı kaşığı tarçın, yer fıstığı, tepsinin dibine ve üzerine sürmek icin pekmez ŞİRE MALZEMESİ:3 su… [Okumaya devam et]
Krema (Butter Cream)
MALZEMELER:250 gr tereyağ, 350 gr pudra şekeri, 30 ml süt, vanilya YAPILIŞI;Oda ısındadaki tereyağını çırpmaya başlayalım rengi beyazlayana kadar devam edelim. Azar azar pudra şekerini katıp karıştıralım sütü ve vanilyayı… [Okumaya devam et]
Elmalı Tart
MALZEMELER:240 gr donmuş tereyağı, 300 gr un,2 yumurtanın sarısı, 60 ml soğuk su, 1 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı sirke, bir çimdik tuz ÜST MALZEMESİ:4 elma, 2 yemek kaşığı… [Okumaya devam et]
Beze (Mereng)
MALZEMELER:3 yumurta akı, 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker, 1 çay kaşığı krem tartar, bir çimdik tuz YAPILIŞI;Çırpma kabına yumurta akı bir çimdik tuz ve krem tartar konur mikserle… [Okumaya devam et]
Somon Tartar
MALZEMELER:1 büyük temizlenmiş file somon, 1 limonun kabuğu ve suyu, 1 yemek kaşığı sarı hardal, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tane soğan, 1 dere otu, bir kaç marol yaprağı, 2… [Okumaya devam et]